Концепция
Сеть кофеен Natura – гедонистический проект из Тулы со specialty-кофе, авторской гастрономией на каждый день, собственным хлебом и кондитерским цехом. В Туле работает уже 8 заведений, а в июне первая кофейня бренда открылась в Москве в ЖК Lucky.
Формат на стыке кофейни и бистро. По сути, Natura - это городской хаб для креативного класса: можно поработать за ноутбуком, провести завтрак наедине с собой, пообедать вне дома или выпить коктейль за ужином. Natura рада гостям с детьми и питомцами, есть детское меню и игровая комната. В 2025 году Natura стала лучшей кофейней по итогам премии 2Gis.
Меню
Эстетичные завтраки, сытные пасты и супы, боулы, healthy-food, детское меню. Особая гордость – десерты, тарты, меренговые рулеты и макаронс из собственного кондитерского цеха.
Напитки
К приготовлению кофе - особый подход. Зеленые кофейные зерна обжариваются и смешиваются в уникальный бленд местным обжарщиком.
Авторские напитки и безалкогольные коктейли готовятся в стиле wellness, с использованием матчи, мака и рейши.
Карту дополняют алкогольные коктейли и вина России и Европы.
Основатели
Основатели проекта - талантливые рестораторы Александр Данилов и Амик Григорян посвятили 14 лет работе в HoReCa, чтобы сделать жизнь людей лучше и повлиять на ресторанный ландшафт в регионах.
Проект уже привлек более 100 млн инвестиций. Рестораторы открывают как собственные точки, так и по формату франшизы. Проект ищет партнеров и инвесторов для запуска в Подмосковье, Рязани, Калуге и Орле. Шеф-повар Анастасия Шульгина - член ассоациации шеф-поваров России Chefs Team Russia.
Философия
“Мы создали Natura как место, где можно быть в своей стихии. Где не нужно бежать, доказывать, соответствовать. У каждого — своя натура, свой ритм, свой вкус. Мы верим, что гедонизм — это способ менять среду вокруг себя. Natura - пространство для тех, кто выбирает эстетику, вкусную еду, момент здесь и сейчас”.
Интерьер
Интерьер - это высказывание о природе, технологиях и о новой городской рутине.
Проект начался с идеи: природа гедонизма. Вдохновлялись тем, как человек сегодня ищет баланс — между городом и природой, между работой и отдыхом, между онлайном и офлайном.
В интерьере много натуральных текстур — камень, дерево, тёплый свет. Всё это дополнено технологичными элементами: минималистичная геометрия, hi-tech , умный свет и гигантский LED-экран, который работает как динамическая арт-инсталляция.
В проекте нестандартная планировка - 170 кв. м с потолками 4,5 м и ступенью, которая делит зал по высоте. На втором ярусе расположилась компаната для персонала, а под ней – небольшая, но уютная детская игровая с кухней, бизибордами и мини-столиками.
Ссылки на вк, телеграм, инстаграм
https://www.instagram.com/natura_coffeefood?igsh=MWtjMm1zd3lmdGpuZw==
t.me/naturacoffeefood
https://vk.com/naturacoffeefood
