С уходом ряда международных брендов перед отельерами возник вопрос дальнейших перспектив развития бизнеса и поиска альтернативных способов управления объектом размещения: “самостоятельное плавание” или поиск нового сетевого партнёра.
Опубликован список 50 лучших производителей продуктов питания России уходящего, 2022-го года. Ремесленные сыры и хлеб, мясо и мясная гастрономия, молочные продукты, чёрная и красная икра, рыба и морепродукты, кондитерские изделия, овощи, грибы, ягоды, мороженое, редкие и нетиражные деликатесы и специалитеты - всю осень (сентябрь, октябрь и ноябрь 2022 включительно) по всей стране прошло голосование среди 500 ведущих экспертов сферы.
С первых месяцев работы новый сервис планирует привлечь более 1 000 000 потенциальных гостей. Партнерам, которые подключатся к сервису до запуска, подарят 3 месяца без комиссии за бронь номеров. Дополнительно сервис разыграет 1 год, 6 месяцев беспроцентного периода.
Что такое гастрономический туризм? На этот вопрос существует множество, причём крайне противоречивых мнений.
Многоопытный французский гурмэ искренне скажет, что это исключительно путешествие в гастрономический ресторан, удостоенный высшей оценки - трёх звёзд ресторанного путеводителя Michelin. И только ради подобного возвышенного гастрономического удовольствия стоит отправиться в отдельную поездку - пусть и на край света!
Коллеги! Началась регистрация на Hospitality Online Expo – Международную гостиничную выставку технологий, товаров и услуг! Выставка пройдет онлайн, 3-10 октября.
Ресторанный бизнес, как и многие другие отрасли, уже не первый год пребывает в условиях нестабильности и неуверенности в завтрашнем дне, продолжая борьбу за выживание и отвечая на серьезные вызовы, которые поставила перед ним сначала затянувшаяся пандемия, а затем и введенные мировым сообществом антироссийские санкции.
А вы знали, что в России есть одна большая семья шеф-поваров? Что более 1500 людей, которые кормят нашу страну, каждый день общаются в одном чате, обмениваются секретами, рецептами, придумывают новые фишки и меню?
Знать, где и как созданы продукты, которые находятся у нас на тарелке - не только невероятное счастье, вероятно, это и есть главная роскошь в наше не самое простое время. Именно эта фраза станет заглавной к нашему новому рейтингу - в этот раз речь пойдёт о гастрономическом туризме.
«Нет задачи стать первыми. Есть цель быть собой»
Бьюти Бар Miralova приглашает гостей VIII церемонии награждения Russian Hospitality Awards подготовиться к торжеству в салоне, расположенном рядом с отелем Radisson Blu Hotel Olympiyskiy Moscow, по адресу: г. Москва, проспект Мира, д. 47/2.
В апреле 2022 года стартовал сайт, на котором будет размещена база с проверенными поставщиками сегмента HoReCa, как российскими, так и иностранными, ведущими свою деятельность на территории РФ. Портал создан для помощи отельерам и рестораторам, которые столкнулись с проблемой импортозамещения.
6-9 июня, Сочи, курорт «Красная Поляна».
«Мы приняли решение проводить фестиваль в любом случае. Сколько будет участников, предсказать невозможно. Коммерческих целей в этом году перед собой не ставим. Но встретиться надо», - Дмитрий Левицкий, создатель шоу GASTREET.
1. «Сикоры», хутор Семигорский, Новороссийск, Краснодарский край
2. «Гай Кодзор», село Гай-Кодзор, Анапа, Краснодарский край
3. «Бюрнье», станица Натухаевская, Анапа, Краснодарский край
Посмотреть как это было - первым зарегистрировавшимся отправим видеозаписи прошлого года (20 часов обучения «без воды»)
Отель DoubleTree by Hilton Sochi Krasnaya Polyana, расположенный рядом с всемирно известными горнолыжными склонами Сочи, выйдет на рынок в 2025 году.
МОСКВА – Февраль 2022 года – В соответствии с соглашением о франшизе, подписанным между Hilton и Группой Компании Метрополис, новое здание под брендом DoubleTree by Hilton Sochi Krasnaya Polyana выйдет на рынок в 2025 году.
Вначале давайте разберемся, что такое Russian Hospitality Awards:
Церемония награждения победителей Russian Hospitality Awards - важное мероприятие, которое может быть проведено только в одном из лучших крупных MICE-отелей Москвы в атмосфере праздника самой ожидаемой премии года. И каждый раз это новый объект с другой атмосферой.
Наш гости - это отельеры с большой насмотренностью и профессиональным опытом. Пространство должно представлять для них интерес и быть знаковым в деловой жизни столицы. Требовался современный и элегантный отель с отличными панорамными видами на город.
В течение трех лет в городе Сочи, на набережной Ривьеры будет возведен современный гостиничный комплекс Lotte Hotel Sochi. Строительные работы уже начались, комплекс разместится в центральной части курорта. «31» января 2022г. договор франчайзинга подписали SEIJIN AHN со стороны Lotte Hotel CO,LTD и Анна Невзорова со стороны ООО «Метрополис».
Мероприятие проходит каждый год в конце декабря и собирает под “одной крышей” представителей гостиничной индустрии - отельеров, гостиничных управляющих компаний и компаний-поставщиков. Цель - в дружеской неформальной обстановке подвести итоги года, встретиться с партнерами и обсудить ближайшие и долгосрочные планы, а самое главное - “весело встретить Новый год!”. Как правило, в новогоднем нетворкинге участвует 100-150 человек!
Ассоциация “Независимый Гостиничный Альянс” и самое большое интернет-сообщество отельеров Russian Hotels Talks приглашают представителей гостиничного бизнеса на Новогоднюю Вечеринку Отельеров! В этом году мероприятие пройдет под кодовым названием “Давно не виделись!”
Опубликован список 50 лучших производителей продуктов питания России уходящего, 2021-го года. Сыры, мясо и мясные деликатесы, рыба и морепродукты, хлеб, выпечка и кондитерские изделия, овощи, грибы, ягоды, мороженое - всю осень (сентябрь, октябрь и ноябрь 2021 включительно) по всей стране прошло голосование среди 500 ведущих экспертов сферы.
Вот уже 5 лет, как награды для финалистов, а с прошлого года и для победителей премии Russian Hospitality Awards изготавливает компания Maxilaser. И каждый год это новые интересные работы, которыми гордимся не только мы, но и те, кто их получает. Мы часто встречаем их в отелях — лауреатах Премии прошлых лет.
Рельеф каждой награды уникален, идентичных среди них нет. Это знаковая вещь для всего отельного сообщества России. И если вначале пути для Maxilaser создание наград было дополнением к основной деятельности, то сейчас же награды стали их ключевым продуктом, во многом благодаря участию в премии Russian Hospitality Awards.
Сейчас, когда большинство международных направлений закрыты для отпуска россиянам, очень важно подумать об одной из самых уязвимых групп населения, которым очень важен отпуск и смена обстановки. Это люди с ограниченными возможностями.
Интернет-проект TourBC.ru – первое в России специализированное сетевое издание о технологиях для туристического бизнеса.
Радостно наблюдая за восстановлением повседневной жизни и отрытием отелей в Европе, многие российские гостиницы стали переходить из положение “на старт” в положение “внимание”. Но чтобы вам не засчитали фальстарт и вы не оказались в хвосте в гонке за выживание, нужно обратить пристальное внимание на дополнительные опции, которые вы сможете предложить своим клиентам после открытия. Среди них особое место занимают SPA-процедуры. Мы обратились к компании Elmtree за советом по оборудованию SPA-зоны европейского уровня.
В начале марта завершила работу 5-я Международная выставка технологий индустрии гостеприимства.
Выставка проходит в онлайн формате два раза в год и традиционно собирает на своей онлайн-площадке около 1500 отельеров приблизительно из 250 городов (Россия + 10 стран).
Один из крупнейших импортеров и дистрибуторов высококачественной алкогольной продукции в России с собственной активно развивающейся сетью винотек SimpleWine.
TopHotels.ru – популярный информационный проект, посвященный сфере туризма и мировому отельному сектору.
25 февраля – 6 марта 2020 года в онлайн-формате пройдет Пятая Международная онлайн выставка технологий индустрии гостеприимства.
Выставка проходит два раза в год и собирает на своей интернет-площадке более 1500 отельеров.
Для производителей и поставщиков гостиничной продукции (услуг) Hospitality Online Expo – это уникальная возможность расширить количество своих клиентов из числа действующих и строящихся отелей.
"Современный отель" - информационно-аналитический журнал и медиаресурс для владельцев, управляющих и специалистов гостиничного бизнеса.
Ведь ее изготовит та же компания, что и люстру неземной красоты на фотографии выше - Preciosa.
Компания "Вкус Заботы" собрала уникальные и удивительные сорта десертов из разных уголков нашей большой страны.
Компания Electrolux Professional, партнёр Russian Hospitality Awards 2019, знает, как сделать вашу жизнь проще, а бизнес - прибыльнее.
"Федеральный бизнес журнал" - ежемесячное деловое издание с самым глубоким проникновением в регионы в России.
Портал ProHotel - это профессиональное сообщество, объединяющее специалистов в гостиничном бизнесе и позволяющее им обмениваться идеями, профессиональными навыками или информацией.
Ффедератльная Премия гостеприимства Russian Hospitality Awards сотруднчиает только с лучшими в своем сегменте. В числе таких - наш информационный партнер - деловой портал для профессионалов ивент-индустрии Event-live.ru.
Во главу угла мы ставим непредвзятость, объективность и беспристрастность - те три "кита", на которых держится оценивание.
Вчера, 6 октября, завершилась заявочная кампания на участие в Федеральной Премии гостеприимства. Вплоть до 5 декабря пройдут этапы оценивания, а уже 21 февраля в отеле состоится VI торжественная церемония награждения победителей Russian Hospitality Awards 2019!
