Ресторан авторской кухни Savva (удостоен звезды MICHELIN в Гиде MICHELIN-Moscow 2022) находится в исторической гостинице «Метрополь» напротив Большого театра. Идейные вдохновители и главные лица проекта — ресторатор Аркадий Новиков и бренд-шеф ресторана Андрей Шмаков. Ресторан получил свое название в честь знаменитого мецената Саввы Мамонтова. SAVVA — первое место в TOP-10 по версии ежегодной премии WHERETOEAT RUSSIA-2024.
За интерьер ресторана отвечает талантливая команда архитекторов и дизайнеров с участием Ирины Глик. Творческому коллективу удалось визуально облегчить его за счет верной расстановки акцентов. Общий тон — светло-серый, с основным фокусом на великолепном расписном потолке и мраморных колоннах с золочеными капителями — их тщательно оберегает Общество охраны исторических памятников.
В ресторане два этажа. Первый, парадный и светский, подойдет для особых встреч и торжественных случаев, а также для вдумчивых дегустаций. Второй этаж более камерный: он напоминает частный клуб с камином, коврами и уютными креслами. Это идеальное пространство для деловых ужинов и романтических свиданий. Летом для гостей работает летняя веранда с видом на Большой театр.
