Лучший коктейльный бар
Заведение с ярко выраженной барной концепцией, где напитки составляют основную часть продаж. Оценивается широкий выбор коктейлей, наличие авторской коктейльной карты и высокий уровень мастерства барменов. Важна гармоничность концепции бара, включающая соответствие интерьеру, сервису и ценовой политике. Наличие контактной барной стойки, создающей атмосферу живого общения и взаимодействия с гостями.
Критерии для выбора номинации:
- Оцениваются заведения с контактной барной стойкой, где напитки составляют не менее 60% продаж
- Широкий выбор смешанных напитков
