Лучший ресторан азиатской кухни

Ресторан, который представляет кулинарные традиции различных стран и регионов Азии. Меню может включать блюда японской, китайской, тайской, корейской, вьетнамской, индийской и других азиатских кухонь, а также авторские интерпретации традиционных рецептов. Важным критерием является, чтобы не менее 60-70% горячих блюд были традиционными для одной или нескольких азиатских кухонь. Ресторан должен использовать традиционные методы приготовления и аутентичные ингредиенты, обеспечивая подлинный вкус и атмосферу Азии.

Критерии для выбора номинации:

• Рестораны представляют кулинарные традиции различных стран и регионов Азии. В зависимости от выбранной концепции, меню может включать такие популярные кухни, как японская, китайская, тайская, корейская, вьетнамская, индийская и многие другие
• Ресторан может предлагать как классические блюда, так и авторские интерпретации
• Не менее 60-70% горячих блюд должны быть традиционными для одной или нескольких азиатских кухонь
• Использование традиционных методов приготовления и ингредиентов