Критерии для выбора номинации:
- Наличие отдельного меню завтрака в утренние часы, возможно действие меню завтраков в течение всего дня
- Широкий выбор блюд: от классических яиц в различных вариациях до зерновых каш и свежих фруктов, не менее 12 блюд в меню
- Выбор сопровождающих напитков: от кофе и чая, до смузи и свежевыжатых соков
- Кофе должен готовиться на рожковой кофемашине профессиональным бариста или барменом, прошедшим специальное обучение
- Наличие позиций без глютена и без лактозы
