Лучший проект-легенда

Ресторан, который работает не менее 10 лет и стал настоящей гастрономической и культурной иконой. Этот ресторан упоминается в гастрономических и туристических путеводителях, а также в литературных произведениях и кино. Он знаменит уникальными историями, привлекает внимание всемирно известных личностей и стал известен своим фирменным блюдом или блюдами, которые являются его визитной карточкой. Ресторан-легенда продолжает оставаться в центре внимания и удерживать популярность благодаря своей долговечности и культовому статусу.

Критерии для выбора номинации:

Наличие уведомления о начале деятельности в Роспотребнадзоре (скачивается с сайта Госуслуги)
Наличие программы производственного контроля
Наличие приказа о рабочей группе
Ознакомление с Положением о приеме тайного гостя (см. файл)
Ресторан работает КРУГЛЫЙ ГОД*
Наличие санитарных книжек у сотрудников
Наличие единой униформы и бейджей
Наличие гардероба
Наличие Wi-Fi
Наличие плана эвакуации при пожаре и чрезвычайных ситуациях
Ресторан, с момента открытия которого прошло 10 и более лет
Упомянутый в гастрономических и туристических путеводителях
Упомянутый в литературных произведениях, кино
Знаменит уникальной историей (историями)
Посещали всемирно известные личности
Знаменит своим фирменным блюдом, блюдами

* сезонные рестораны к участию не допускаются