Александр Сколота

Создатель и продюсер гастро-пикника «Август»

Профессиональный путь начался в Москве под руководством именитого итальянского шефа. В параллели обучение ресторанно-гостиничному менеджменту.  Полученные знания и опыт помогли успешно запустить несколько гастро-проектов в качестве шеф-повара, после чего сменил вектор в сторону организации массовых мероприятий и крупных фестивалей, оставив любовь к кухне главным жизненным лейтмотивом.  Сегодня кулинария для меня - это уникальная смесь творчества, смелых экспериментов, обязательно основанных на крепкой базе академических знаний и, конечно, любви к своему делу. О чем я собственно рассказываю через призму гастро-пикника «Август»