Всего участников – 518 ресторанов из 56 городов России
Какие были этапы:
Экспертами проекта, которые помогали формировать критерии номинации и коллегию жюри, стали Ирина Орландини Авруцкая (Like4Like), Екатерина Стародубцева-Калачева (HURMA Recruitment), Евгений Демченко (One Price Coffee), Сергей Миронов (Председатель Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров. Основатель ресторанов «Мясо&Рыба»)
16 марта 2026 года — настанет время главного праздника конкурса.
Церемония награждения пройдёт в московском отеле Radisson Blu Ленинский проспект, где и определятся обладатели главных наград.
Каждому финалисту предоставляется 1 билет комплиментарно, остальные билеты можно приобрести за дополнительную плату. Дресс-код мероприятия – black tie!
Всем финалистам будут предоставлены виджеты, они придут письмом из личного кабинета на почту. Вы можете опубликовать их в своих социальных сетях и на сайте. Отмечайте нашу страницу в запрещенной социальной сети, будем рады делать репосты
В наше проекте мы выступаем за прозрачность и за обратную связь - свои баллы, отчеты по итогам посещений тайных гостей, оценки жюри вы можете узнать, написав Алине – все контакты опубликуем в телеграм-канале.
Переходим к главному! Для тех, кто не успеет посмотреть в прямом эфире – ведется запись трансляции. Ссылка на нее появится в течение дня.
Список финалистов по номинациям
Гастродебют года
- Гастробар Депо (Тамбов, Центральный округ)
- Тайная В. (Пермь, Приволжский округ)
- Ресторан «История в тарелке» (Калининград, Северо-Западный округ)
- РомБаба (Красноярск, Сибирский округ)
- Lotus Room (Владивосток, Дальневосточный округ)
Лучшая винная программа в ресторане
- БАРАН-РАПАН (Сочи, Южный округ)
- Cafe Krasnodar (Краснодар, Южный округ)
- Миллионка (Владивосток, Дальневосточный округ)
- Wine Kitchen (Ялта, Южный округ)
- Riesling Boyz (Москва, Центральный округ)
Лучшая кофейня
- нео-таверна Yiayia (Краснодар, Южный округ)
- Natura (Москва, Центральный округ)
- Kissaten (Краснодар, Южный округ)
- Sample Coffee (Ростов-на-Дону, Южный округ)
- Горячие Приветы (Магнитогорск, Уральский округ)
Лучший завтрак
- Матрёшка (Москва, Центральный округ)
- СКАЗКА. ЕДА И ВИНО (Ярославль, Центральный округ)
- NOLAN wine & kitchen (Пермь, Приволжский округ)
- гранд-кафе "Шануар" (Москва, Центральный округ)
- Тайная В. (Пермь, Приволжский округ)
Лучший загородный ресторан
- Карельский ресторан Gård (Сортавала, Северо-Западный округ)
- Гермес (Саратов, Приволжский округ)
- Сеновал (Воронеж, Центральный округ)
- Загородный ресторан Дача (Тюмень, Уральский округ)
- На Даче (Новосибирск, Сибирский округ)
Лучший интерьер в ресторане
- Гельдт (Псков, Северо-Западный округ)
- RELICT (Москва, Центральный округ)
- Ruc's Heaven (Санкт-Петербург, Северо-Западный округ)
- LINO Italiano Bistro (Сочи, Южный округ)
- Титуларт (Венёв, Центральный округ)
Лучший коктейльный бар
- El Copitas Bar (Санкт-Петербург, Северо-Западный округ)
- Sangre Fresca (Москва, Центральный округ)
- ROB ROY (Пермь, Приволжский округ)
- Д. Иванович (Тюмень, Уральский округ)
- География (Санкт-Петербург, Северо-Западный округ)
Лучший мясной ресторан
- Бочка (Москва, Центральный округ)
- ROB ROY (Пермь, Приволжский округ)
- TOOTSIE (Санкт-Петербург, Северо-Западный округ)
- Ваще Огонь (Самара, Приволжский округ)
- DODICI GRILL (Нижний Новгород, Приволжский округ)
Лучший проект-легенда
- Засека (Пенза, Приволжский округ)
- Ресторан «Метрополь» (Санкт-Петербург, Северо-Западный округ)
- БУЛОШНАЯ (Москва, Центральный округ)
- Ресторан-музей "Станъ" (Краснодар, Южный округ)
- Ресторан-музей "Чум" (Тюмень, Уральский округ)
Лучший ресторан азиатской кухни
- Mr. Bo (Санкт-Петербург, Северо-Западный округ)
- Ruma (Хабаровск, Дальневосточный округ)
- Uliss Asia (Владивосток, Дальневосточный округ)
- Lotus Room (Владивосток, Дальневосточный округ)
- MIYAKO (Владивосток, Дальневосточный округ)
Лучший ресторан высокой кухни
- SAVVA (Москва, Центральный округ)
- Рётей (Краснодар, Южный округ)
- YALE (Нижний Новгород, Приволжский округ)
- Chateau de Talu (Геленджик, Южный округ)
- БЕЛУГА (Москва, Центральный округ)
Лучший ресторан европейской кухни
- NOLAN wine & kitchen (Пермь, Приволжский округ)
- Vento (Владивосток, Дальневосточный округ)
- Nomad (Санкт-Петербург, Северо-Западный округ)
- Море (Сочи, Южный округ)
- СКАЗКА. ЕДА И ВИНО (Ярославль, Центральный округ)
Лучший ресторан кавказской кухни
- Ткемали (Москва, Центральный округ)
- Сулугуни (Казань, Приволжский округ)
- Хачапури Марико (Казань, Приволжский округ)
- MOUFLON (Москва, Центральный округ)
- ДОМ НИНО (Самара, Приволжский округ)
Лучший ресторан русской кухни
- Засека (Пенза, Приволжский округ)
- YALE (Нижний Новгород, Приволжский округ)
- Закрома (Ярославль, Центральный округ)
- Ресторан 19 (Нижний Новгород, Приволжский округ)
- Матрёшка (Москва, Центральный округ)
Лучший рыбный ресторан
- DODICI SEAFOOD (Нижний Новгород, Приволжский округ)
- Чешуя (Красноярск, Сибирский округ)
- Первый рыбный ресторан «Посейдон» (Тюмень, Уральский округ)
- More Seafood Bar (Владивосток, Дальневосточный округ)
- Fishka (Краснодар, Южный округ)
Лучший семейный ресторан
- MOJO (Санкт-Петербург, Северо-Западный округ)
- PRO ВКУС (Санкт-Петербург, Северо-Западный округ)
- Trattoria Fettuccine (Сочи, Южный округ)
- GRANDE OSTERIA (Москва, Центральный округ)
- OBLAKA (Зеленоградск, Северо-Западный округ)
Лучший сервис в ресторане
- УМАЙ (Казань, Приволжский округ)
- Brunello (Сочи, Южный округ)
- Миллионка (Владивосток, Дальневосточный округ)
- Ресторан 19 (Нижний Новгород, Приволжский округ)
- БЛОК (Санкт-Петербург, Северо-Западный округ)
Лучший шеф-повар
- Ресторан-музей "Чум" (Тюмень, Уральский округ) – шеф Трапезникова Наталья
- УМАЙ (Казань, Приволжский округ) – шеф Рахимов Рустам
- Sage (Москва, Центральный округ) – шеф Голенин Дмитрий
- Ruma (Хабаровск, Дальневосточный округ) – шеф Анисимов Егор
- Ресторан «История в тарелке» (Калининград, Северо-Западный округ) – шеф Вьюник Вячеслав
Итоговая статистика:
- Всего финалистов: 90
- Городов-участников: 28
- Топ-3 городов по количеству финалистов:
- Москва — 15
- Санкт-Петербург — 10
- Владивосток — 8
Премия проводится при поддержке компании:
Алтэк, ВилАрт, Like4Like, Creative team, QA Hotel Service, TrustYou, Maxilaser, Signum Print, ДРТ, Dry&Go , KRASOTAWATER, SuitWay
